A convidada do Podcast Atual da terça-feira (18) foi Antonielen Cruz, chef de cozinha, consultora gastronômica e criadora de conteúdo. Ela se diz apaixonada pela culinária afetiva e pela valorização dos ingredientes locais. Formada em Gastronomia pela UniRio, Antonielen Cruz atua no desenvolvimento de projetos culturais e oficinas gastronômicas, promovendo a cozinha tradicional caiçara e … Ler mais
O Espaço da Agricultura Familiar, em Mazomba, recebe nesse fim de semana a Festa da Banana de Itaguaí. Além de promover entretenimento, com diversas atrações e entrada franca, o evento tem o objetivo de difundir a banana do município, comprovadamente reconhecida pelo alto teor de grau Brix (doçura) e níveis elevados de potássio. A afirmação … Ler mais
Mulheres agricultoras do Vale do Mazomba, em Itaguaí, são protagonistas no COLLAB Instituto Mazomba, projeto que realiza atividades ligadas a design, sustentabilidade e cuidado com o Meio Ambiente. Neste mês de novembro, a empreitada é a confecção de ecobags a partir de lonas vinílicas que já não servem mais – este tipo de material é … Ler mais