segurança alimentar

A Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ), por meio do projeto de extensão “Superação na Cozinha”, organizou o “Encontro de Gastronomia Social da UFRRJ”. A iniciativa, liderada pelo curso de Hotelaria, reuniu especialistas e estudantes para discutir temas como segurança alimentar e nutricional, inclusão produtiva e o papel da gastronomia como ferramenta de … Ler mais